“我太感动了，无法用言语去表达对中海珑湾项目部、对食堂大姐的肺腑感谢”，这是出自一公司总承包分公司中海珑湾项目部名叫阿不的新疆籍柯尔克孜族的新生员工的话。

民以食为天。工地食堂的味道，已经在漫长的时光中，与奉献、艰苦、团结等集体情感，和信念糅合在一起，才下舌尖，又涌心头，几乎分不清哪是滋味，哪是情怀。众所周知，项目部的员工来自全国各地，三山五岳的南腔北调、五湖四海的家乡口味，酸甜苦辣、众口难调，后勤食堂工作要做到异口同味，的确难以实现。同志们别井离乡，常年在外地工作，难以抑制乡愁，难得在这顿丰盛的食堂餐盘上，拥有一丝弥足珍贵的乡思寄托。

为了保证饭菜质量，项目部安排了综合办、安全部的同志坚持每天检验食堂所采购的食材和菜品留样，保证员工同志们每天、每顿吃得新鲜、吃得健康、吃得满意。项目的饭堂膳食工作，由两位厨师大姐掌勺主持，她俩千方百计，用有限的食材，烹饪出美味佳肴，让长期在工地艰辛劳作的同志们，在每天的下班后尝到如家乡般的美味而身心舒畅。掌勺厨师的徐姐和魏姐，都是性格热情开朗，具有吃得苦、耐得烦、霸得蛮的湖南人特质的湘姊妹，她俩均掌勺十多年，做的菜具色香味相、品种多样，特别是湘菜、凉拌风味，连“顽固”习惯了清淡风味的粤桂籍同志，都把湘肴风味当成珍馐美食，舌尖上的感觉有着别样的好滋味。

项目部贴心关爱少数民族员工的饮食风俗，文章开头说的那位来自新疆的小伙子阿不，由于民族饮食风俗与口味习惯，不吃猪肉猪油类的食品，项目部特意嘱咐食堂给予饮食的照顾。因此，徐姐和魏姐适逢时间给阿不另开小灶，阿不感动地说，他来自新疆，家乡有党和政府的关怀，项目有领导和同事的关心，连生活上都给予无微不至的照顾，令他倍感温暖，他会更加安心地努力工作。小玲，由于身体健康的医嘱，不能吃咸辣油腻的食物，徐姐和魏姐就另外给小玲炖清汤煲淡粥，为她的身体康复提供了饮食的保障。

这种别样的工地饮食文化，丰润、拓延了公司的企业文化，让同志们的口味在跳跃于舌尖味蕾间的不停转换变化当中，同时身心感悟到了一种温馨眷恋的家乡情愫，一种馨韾不尽的团队情怀，一种绵绵镌铭心坎的公司关爱。这种工地上的舌尖味道，无论脚步走多远，无论身处何方，在同志们的脑海中，只有这种工地味道熟悉而顽固，就像一个味觉定位系统，一头锁定魂萦梦绕的故乡，一头锁定永远牵绊的工地。舌尖上的中海珑湾，每天三次舌尖上的味道提醒着同志们，不忘昨天的地方来处，认清今天的人生去向，更留住明天的中建情怀。舌尖上的中海珑湾，让同志们吃出家乡的风情、吃出集体的感情、吃出归属感的真情，让同志们切身体会到项目集体的团结友爱与温暖，以更饱满的精气神投入到项目的建设热潮中去！（文/图：凌晨）